A Cirurgia Oral é a área da Medicina Dentária responsável pela prevenção, diagnóstico e tratamento de anomalias e lesões na cavidade oral através de uma intervenção cirúrgica.
As áreas de intervenção incluem:

Extracção de dentes
Embora o objectivo seja sempre evitar a remoção de um dente, muitas vezes estes apresentam-se em estado irrecuperável e têm de ser extraídos ou têm de ser removidos por motivos de espaço.

Extracção de sisos inclusos
O dente do siso por ser o último a erupcionar muitas vezes não tem espaço suficiente na arcada dentaria e acaba por permanecer incluso podendo esta situação anatómica causar vários problemas, daí ter de ser extraído frequentemente.

Remoção de quistos e lesões
Todas as lesões da cavidade oral devem ser avaliadas, correctamente diagnosticadas e muitas vezes removidas através de intervenções cirúrgicas.

Apicectomias
Muitas lesões, como quistos e infecções crónicas, estão associadas ao dente e encontram-se associadas à raiz do mesmo, tendo de ser tratadas através de intervenções simples nessa área.

Frenectomias
Os freios lingual e labial são pequenas extensões de mucosa que unem a gengiva à lingua e lábio, respectivamente. Muitas vezes estes podem interferir no desenvolvimento dentário e mesmo na dicção, sendo frequento uma intervenção para corrigir estas situações.

Cirurgias Peridontais
Afecções da gengiva, osso alveolar e ligamento periodontal podem comprometer a estabilidade dentária. A cirurgia periodontal envolve estas estruturas e tem como objectivo controlar a doença periodontal.

Tratamento de deformações ósseas ou dentarias
Algumas deformações ósseas ou dentárias podem comprometer a reabilitação dentária, tendo de ser removidas cirurgicamente, como tórus ou irregularidades alveolares.

Tracções cirúrgicas de dentes inclusos
No seu trajecto alguns dentes podem encontrar obstáculos à sua erupção acabando por permanecer inclusos. Estes podem ser recuperados através de uma cirurgia para exposição do dente muitas vezes associada a um tratamento ortodontico que irá permitir a tracção do dente para a arcada dentária e respectivo alinhamento.